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上個世紀八十年代,我國實施了,自此以后各個領域的科學技術飛速發展。蛋白胨就是這一時段的研究成果之一,它的出現為我國各個領域填補了應用的空白,對人們的生活和健康做出了不可磨滅的貢獻,檢驗蛋白胨也變成了一個非常復雜的過程,今天我們就來了解一下檢驗蛋白胨的。
我們從兩個方面來檢測。首先蛋白胨的可溶性檢測就是稱取兩克和十克的干粉蛋白胨,加入到一百毫升蒸餾水或去離子水中配制成2%、10%的溶液,質量好的蛋白胨溶液應澄清透明,無沉淀,顏色判斷分無色、微黃、淺黃、黃色、深黃、棕色。
其次,蛋白胨的ph測定就是稱取兩克的干粉蛋白胨置于一百毫升的蒸餾水或去離子水中,加熱溶解制成2%的溶液,測定其pH值,質量好的蛋白胨范圍應在ph5.5~7.5。
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