產品描述
蛋白胨里包含的成分是蛋白質的蛋白酶是沒有消化的生產了一系列的衍生工具的集合,如氨基酸和多肽蛋白胨是一種有機化合物。
蛋白胨是肉,或明膠水解酪蛋白酸或干燥后為淡黃色的粉末,具有肉香的特殊氣息。蛋白質與酸,堿或蛋白酶也可以形成蛋白胨。蛋白胨中豐富的有機化合物,也含有一些維生素和碳水化合物。它可以被用來作為主要原料的微生物培養基,在抗生素,發酵工業,工業,生化制品及微生物學研究等領域的數量是相當大的,可用于緩解消化道疾病;不同的生物體特定氨基酸和多肽,所以在各種蛋白胨,一般為蛋白胨,生產的蛋白質包括動物蛋白質(酪蛋白,肉類)和植物蛋白(大豆)。
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